Edeka verbeterde de efficiëntie van de schappen met rollensystemen – producten blijven in het zicht, verhogen de omzet en besparen personeelstijd.

De uitdaging. Edeka, een van de grootste en meest innovatieve levensmiddelendetailhandelaren van Duitsland, is voortdurend op zoek naar mogelijkheden om de efficiëntie te verbeteren en tegelijkertijd een uitstekende winkelervaring te bieden. In veel van hun winkels besteedden medewerkers kostbare tijd aan het vullen van schappen en het aanvullen van artikelen met een hoge omloopsnelheid, zoals gekoelde dranken. Vaak schoven producten naar achteren, waardoor de indruk ontstond dat de schappen leeg waren, terwijl er nog voorraad aanwezig was. Dit kostte niet alleen arbeidskrachten, maar had ook een negatief effect op de omzet en de presentatie van de winkel.

De oplossing. Om deze uitdagingen het hoofd te bieden, is Edeka een samenwerking aangegaan met Elips Solutions om Roller Shelves te implementeren, een zwaartekrachtrekkensysteem dat ervoor zorgt dat producten automatisch naar voren rollen. Met Roller Shelves vinden klanten de artikelen altijd binnen handbereik, terwijl de schappen altijd vol en aantrekkelijk blijven.

De belangrijkste voordelen zijn:

• Werkbesparing door vermindering van de taken voor het aanvullen van de schappen met maximaal 1,5 uur per dag en productgroep.
• Flexibele, ultradunne scheidingswanden maken een snelle aanpassing aan verschillende verpakkingsformaten mogelijk.
• Verbeterd voorraadbeheer, producten blijven altijd zichtbaar, waardoor de indruk van 'niet op voorraad' en gemiste verkoopkansen worden verminderd.
• Schaalbaarheid, eenvoudig inzetbaar in verschillende winkelformules, van grote supermarkten tot compacte afhaalpunten.

De resultaten na de installatie van rolstellingen. Edeka rapporteerde:

• Hogere efficiëntie: medewerkers konden meer tijd besteden aan klantenservice in plaats van zich bezig te houden met repetitieve taken. Omzetgroei: constant gevulde schappen stimuleerden impulsaankopen en verhoogden de omzet. Hogere efficiëntie: medewerkers konden zich meer concentreren op klantenservice in plaats van zich bezig te houden met repetitieve taken. Omzetgroei: altijd gevulde schappen stimuleerden impulsaankopen en verhoogden de omzet. Betere klantervaring: de producten waren altijd zichtbaar, toegankelijk en gemakkelijk te selecteren. Duurzaamheidseffect: in combinatie met de Elips Eco-schappen werd de hoeveelheid afval verminderd, wat in lijn is met de milieu-initiatieven van Edeka.
• Hogere efficiëntie: medewerkers konden meer tijd besteden aan klantenservice in plaats van zich bezig te houden met repetitieve taken. Omzetgroei: constant gevulde schappen stimuleerden impulsaankopen en verhoogden de omzet. Hogere efficiëntie: medewerkers konden zich meer concentreren op klantenservice in plaats van zich bezig te houden met repetitieve taken. Omzetgroei: altijd gevulde schappen stimuleerden impulsaankopen en verhoogden de omzet. Betere klantervaring: de producten waren altijd zichtbaar, toegankelijk en gemakkelijk te selecteren. Duurzaamheidseffect: in combinatie met de Elips Eco-schappen werd de hoeveelheid afval verminderd, wat in lijn is met de milieu-initiatieven van Edeka.
• Hogere efficiëntie: medewerkers konden meer tijd besteden aan klantenservice in plaats van zich bezig te houden met repetitieve taken. Omzetgroei: constant gevulde schappen stimuleerden impulsaankopen en verhoogden de omzet. Hogere efficiëntie: medewerkers konden zich meer concentreren op klantenservice in plaats van zich bezig te houden met repetitieve taken. Omzetgroei: altijd gevulde schappen stimuleerden impulsaankopen en verhoogden de omzet. Betere klantervaring: de producten waren altijd zichtbaar, toegankelijk en gemakkelijk te selecteren. Duurzaamheidseffect: in combinatie met de Elips Eco-schappen werd de hoeveelheid afval verminderd, wat in lijn is met de milieu-initiatieven van Edeka.
• Hogere efficiëntie: medewerkers konden meer tijd besteden aan klantenservice in plaats van zich bezig te houden met repetitieve taken. Omzetgroei: constant gevulde schappen stimuleerden impulsaankopen en verhoogden de omzet. Hogere efficiëntie: medewerkers konden zich meer concentreren op klantenservice in plaats van zich bezig te houden met repetitieve taken. Omzetgroei: altijd gevulde schappen stimuleerden impulsaankopen en verhoogden de omzet. Betere klantervaring: de producten waren altijd zichtbaar, toegankelijk en gemakkelijk te selecteren. Duurzaamheidseffect: in combinatie met de Elips Eco-schappen werd de hoeveelheid afval verminderd, wat aansluit bij de milieu-initiatieven van Edeka.
• Hogere efficiëntie: medewerkers konden meer tijd besteden aan klantenservice in plaats van zich bezig te houden met repetitieve taken. Omzetgroei: constant gevulde schappen stimuleerden impulsaankopen en verhoogden de omzet. Hogere efficiëntie: medewerkers konden zich meer concentreren op klantenservice in plaats van zich bezig te houden met repetitieve taken. Omzetgroei: altijd gevulde schappen stimuleerden impulsaankopen en verhoogden de omzet. Betere klantervaring: de producten waren altijd zichtbaar, toegankelijk en gemakkelijk te selecteren. Duurzaamheidseffect: in combinatie met de Elips Eco-schappen werd de hoeveelheid afval verminderd, wat in lijn is met de milieu-initiatieven van Edeka.

Waarom is dit belangrijk? Bij Elips Solutions willen we de Europese detailhandel ondersteunen met eenvoudige, duurzame en slimme oplossingen. Het geval van Edeka illustreert deze missie in de praktijk en zet over het hoofd geziene inefficiënties om in meetbare groei. Het succes van Edeka bewijst een eenvoudige waarheid: slimmere schappen leiden tot slimmere detailhandel.