Wir bei Elips Solutions glauben, dass Wachstum aus Neugier und Lernen entsteht. Unsere Vision ist es, den europäischen Einzelhandel mit einfachen, nachhaltigen und intelligenten Lösungen zu unterstützen, die das Einkaufserlebnis verbessern, Kunden binden, Abfall reduzieren und langfristiges Wachstum fördern. Deshalb war unser jüngster Besuch in Rom und Mailand so wichtig. Durch die Betrachtung anderer Märkte gewinnen wir neue Perspektiven, die uns helfen, unsere Lösungen für Einzelhändler in ganz Europa zu optimieren.

Was macht den italienischen Lebensmitteleinzelhandel so besonders?

Der Lebensmitteleinzelhandel in Rom und Mailand spiegelt die tiefe kulturelle Verbundenheit Italiens mit Lebensmitteln wider. Im Gegensatz zu niederländischen und deutschen Einzelhändlern, die sich stark auf Effizienz, Preis und Logistik konzentrieren, legen italienische Supermärkte besonderen Wert auf Frische, Präsentation und Erlebnis. Frischetheken dominieren die Verkaufsfläche. Käse, Wurstwaren, Brot und Obst und Gemüse werden nicht nur verkauft, sondern zelebriert, oft mit Zubereitung und Verkostung im Laden. Die Präsentation ist wie eine Geschichte. Die Produkte werden sorgfältig präsentiert, um die Kunden emotional mit Tradition, Qualität und Authentizität zu verbinden. Die regionalen Unterschiede sind groß. In Rom bestimmen traditionelle Aromen und lokale Produkte das Angebot. Mailand hingegen kombiniert internationale Premiummarken mit italienischen Klassikern und richtet sich damit an ein eher urbanes, kosmopolitisches Publikum.

Der Kontrast zu Nordeuropa. Deutsche und niederländische Einzelhändler legen häufig Wert auf Effizienz, große Sortimente und wettbewerbsfähige Preise. Die Regale werden streng verwaltet, die Logistik ist rationalisiert und Selbstbedienung ist das A und O. In Italien verläuft die Customer Journey langsamer und intensiver. Der Einkaufsbummel ist Teil des Lebensstils und nicht nur eine Notwendigkeit.

Warum ist das für Elips wichtig? Unsere Mission ist es, eng mit Geschäftspartnern, Kunden und Lieferanten zusammenzuarbeiten und dabei niederländisches Vorausdenken mit chinesischem Fachwissen zu kombinieren, um praktische Beratung, innovative Lösungen und zuverlässige Beschaffung anzubieten. Die Erfahrungen aus Rom und Mailand zeigen uns, dass es im Einzelhandel keine Einheitslösung gibt. Effizienz und Kosteneinsparungen sind zwar wichtig, aber Erfahrung und emotionale Bindung sind ebenso wichtige Faktoren für den Verkaufserfolg.

Für Elips bedeutet dies, Lösungen zu entwickeln, die nicht nur praktisch und nachhaltig sind, sondern auch die Präsentation und das Storytelling im Regal verbessern. Ob Rollregale, die für konstante Sichtbarkeit sorgen, oder Obst- und Gemüseeinsätze, die Abfall reduzieren und gleichzeitig die Auslagen attraktiv halten – das Ziel ist immer dasselbe: Effizienz mit Wirkung zu verbinden.

Die Lektion. Aus Rom und Mailand nehmen wir folgende Erkenntnis mit: Erfolgreicher Einzelhandel basiert auf Ausgewogenheit. Nordeuropa lehrt uns Effizienz, Italien zeigt uns die Kraft der Leidenschaft und der Präsentation. Zusammen inspirieren sie zu intelligenteren, menschenzentrierten Lösungen für die Zukunft des europäischen Lebensmitteleinzelhandels.

5 Erkenntnisse aus dem italienischen Lebensmitteleinzelhandel – Rom und Mailand

• Frische steht an erster Stelle. Die Theken für Käse, Fleisch und Brot stehen im Mittelpunkt und zelebrieren Lebensmittel, anstatt sie nur zu verkaufen.
• Geschichtenerzählen durch Präsentation. Die Auslagen betonen Tradition und Authentizität und schaffen eine emotionale Verbindung zu den Kunden.
• Regionaler Charakter. Rom legt Wert auf traditionelle Aromen, während Mailand hochwertige lokale und internationale Marken miteinander verbindet.
• Erlebnis statt Effizienz. Einkaufen ist Teil des Lebensstils – im Gegensatz zum Geschwindigkeits- und Preisbewusstsein niederländischer und deutscher Einzelhändler.
• Leidenschaft und Praktikabilität in Einklang bringen. Italien zeigt die Kraft der Präsentation, Nordeuropa lehrt Effizienz. Zusammen inspirieren sie zu intelligenteren, menschenorientierten Lösungen.

Bei Elips Solutions lernen wir aus jedem Markt, um den europäischen Einzelhandel mit einfachen, nachhaltigen und intelligenten Lösungen zu stärken. Aus Rom und Mailand lässt sich eine klare Lehre ziehen: Leidenschaft und Präsentation sind genauso wichtig wie Effizienz. 🔗 #ElipsSolutions #FreshThinking #RetailInnovation